Caracteristicile soiului de ardei Scorpion Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (piper Trinidad Scorpion) este un soi de chili. Și-a luat numele de la locul de naștere și proprietățile caracteristice. Patria sa este regiunea Moruga de pe insula Trinidad din Caraibe.
Caracteristicile soiului de ardei Scorpion Trinidad
Caracteristicile soiului
Pepper Scorpion din Trinidad, numit și Trinidad Bright Red, se referă la plante perene, deși este cultivat în aer liber ca plantă anuală.
Soiul este termofil, se distinge prin fructe relativ mari și productivitate ridicată. Trebuie avut grijă la cultivarea, recoltarea și manipularea soiului Trinidate. Este necesar să fiți deosebit de atenți atunci când lucrați cu semințe: sunt foarte fierbinți.
Particularitatea acestui soi este picantul său ridicat. Se realizează datorită unei substanțe numite capsaicină. La ardeiul iute din Trinidad, capsaicina depășește 1 milion de unități Scoville. Pentru comparație, ardeiul iute roșu obișnuit are de la 3.000 de unități. Parfumul este o combinație de motive florale și fructate.
Descrierea tufei
Bucșa este compactă, atinge 1 m înălțime. Frunzele sunt rotunjite și au o suprafață neuniformă, ușor denivelată. Sistemul rădăcină este mic.
Descrierea fătului
Fructele au următoarele caracteristici externe:
- culoarea este roșu aprins;
- dimensiune mare, aproximativ 10 cm în diametru;
- forma este plinuță, neuniformă, cu un vârf distinct alungit.
Îngrijire
La fel ca toți ardeii iute, Morugsky este pretențios în ceea ce privește condițiile de mediu. Este necesar să-i oferi un sol fertil, fertilizat și un loc cald de aterizare, protejat de vânt.
Semănat și plantat
Ardeiul iute este recomandat să fie cultivat din răsaduri. Dacă intenționați să utilizați unul achiziționat, ar trebui să acordați atenție tulpinii. Nu trebuie să fie prea subțire sau galbenă. Dacă creșteți răsaduri de unul singur, ar trebui să aveți grijă să cumpărați semințe și să pregătiți răsaduri. Semințele sunt plantate în februarie-martie. Este transferat pe teren deschis în luna mai, plantat la o distanță de 40 cm unul de celălalt.
Solul pentru Trinidad acut ar trebui să fie bine fertilizat, de preferat compost bine putrezit sau îngrășământ special la o doză de 50 g / 1 mp. m, apoi dezgropați-l bine, mergând mai adânc cu 15-20 cm.
Udare
În condiții de căldură, înțepătura ardeiului va fi mai puternică.
Pungența Moruga Trinidad depinde de condițiile de creștere. În condiții uscate și fierbinți, proprietățile de coacere ale ardeiului vor fi maxime și, dimpotrivă, în climatele temperate, cu udare constantă, pungența scade semnificativ și gustul fructului se manifestă. Datorită sistemului radicular mic, capacitatea de a obține substanțe nutritive din straturile profunde este limitată.
Temperatura
Această varietate de ardei este o plantă foarte termofilă și iubitoare de lumină. Pentru dezvoltarea corectă a tufișului, temperatura nu trebuie să fie mai mică de 15 ° C, altfel Scorpionul va începe să-și arunce frunzele, nutriția plantei va fi suspendată. El este receptiv la vremea însorită.
Cerere
Ardeii Scorpion, la fel ca majoritatea ardeilor iuti, sunt cultivati pentru consum ulterior:
- Proaspăt.Ardeiul are un gust extrem de înțepător, astfel încât consumul proaspăt este posibil doar în cantități limitate prin adăugarea acestuia la salate.
- Prin tratament termic. Se adaugă în principal ca condiment la tot felul de feluri de mâncare și sosuri. Sub influența temperaturilor, pungența și proprietățile de coacere ale fructelor sunt reduse, rămân note picante, care pot conferi unicitate oricărui fel de mâncare, precum și o aromă unică.
- Conservare. Este posibil să se utilizeze pentru unele tipuri de salate pentru iarnă, precum și pentru murături și tincturi de ardei.
Sunt posibile și alte utilizări. Deci, acasă, este utilizat în industria militară pentru fabricarea cartușelor de gaze lacrimogene. O vopsea specială este făcută din capsaicină, care este utilizată în construcția navală. Este folosit pentru a acoperi fundul navelor pentru a preveni acumularea de scoici.
Boli și dăunători
Datorită acutității excesive, dăunătorii nu îl deranjează.
Dintre boli, se pot remarca putregaiul cenușiu sau sclerotinia sclerotia. La primele manifestări ale bolii, tufa este tratată cu mijloace speciale, dar dacă luăm în considerare prezența fructelor, pulverizarea cu substanțe chimice este nedorită: este mai bine să folosiți soluții preparate pe bază de plante precum usturoiul, urzica , etc.
Concluzie
Ardeiul soiului Scorpion aparține soiurilor de elită scumpe, are caracteristici gustative unice, dar se distinge prin proprietăți de coacere ridicate. Arde mâinile chiar și prin mănuși din latex. Ar trebui să fiți extrem de atenți atunci când creșteți Trinidate Scorpion, țineți-l departe de copii și animale, spălați-vă bine mâinile. În caz de contact cu ochii, clătiți-i imediat cu lapte și solicitați asistență medicală.