Miere de lapte - beneficii și daune, cum să distingi un fals

0

543

Evaluarea articolului

Pentru majoritatea grădinarilor, Euphorbia este o buruiană rău intenționată și dificil de îndepărtat. Cu toate acestea, pentru apicultorii care știu cât de utilă este mierea obținută din această plantă, aceasta este cea mai de dorit plantă din grădină. Uneori este plantat chiar pentru a obține mai multe produse medicinale apicole.

Miere de lapte - beneficii și daune, cum să distingi un fals

Descrierea algei

Euphorbia este dificil de confundat cu ceilalți. Frunze triunghiulare verzi strălucitoare cu spini, suc alb care iese în evidență la tăietură, flori galben-verzi nepretențioase. El a venit din Africa îndepărtată, dar cu mult timp în urmă s-a stabilit pe întreg teritoriul fostei CSI.

Planta înflorește toată vara, în special în anotimpurile uscate și calde. Dacă există o stupină în apropiere, euphorbia va deveni o sursă de nectar gustos și sănătos. Proprietățile sale de vindecare sunt dificil de supraestimat și puteți obține un astfel de produs pe tot parcursul verii.

Caracteristicile mierii

Mierea de lapte este unul dintre cele mai rare soiuri de stepă, deși este obținută și în regiunile din centrul Rusiei. Culoarea produsului este închisă, cu o nuanță maroniu chihlimbar. Diferă în amărăciune ușoară în gust și astringență particulară. Aroma este slabă, nu pronunțată.

Procesul de cristalizare este foarte lung - de la 1 la 2 ani. Până în acest moment, dulceața are o consistență lichidă, iar după aceea devine groasă și vâscoasă.

Gustul produsului se schimbă și el în timp - amărăciunea dispare treptat. Acest lucru se datorează volatilității iodului în compoziția sa. Perioada de colectare este din iunie până în august. Depinde de regiunea în care crește laptele.

Compoziţie

Principala caracteristică a mierii de lapte este că conține iod. Acest lucru afectează ușor gustul (dă amărăciune), dar beneficiile produsului sunt mult mai mari.

Fructoza și zaharoza sunt în echilibru, conținutul total de calorii este calculat după cum urmează:

1. 1 linguriță - 38 kcal
2. 1 lingură. l - 110 kcal
3. 1 lingură. (200 ml) - 632 kcal
4. 1 cană (250 ml) - 790 kcal

Există și fier în această dulceață, deci acesta este cel mai bun medicament care formează sânge. După operație sau leziuni, produsul ajută la restabilirea rapidă a volumului original de sânge. Proteinele și aminoacizii, precum și diferite enzime, îl fac cel mai benefic pentru sănătatea ta.

Mierea este bogată și în vitamine. Conținutul lor în diferite tipuri de produse apicole variază. Delicatetea din lapte conține vitamine în următoarele proporții (la 100 g):

1. B1 - 0,55
2. B2 - 0,35
3. B6 - 0,02
4. B9 - 0,03
5. PP - 0,8
6. C - 45

Proprietăți de vindecare

Datorită conținutului de iod, nectarul de lapte este capabil să combată bolile cauzate de lipsa acestui element important.

• Va fi util pentru orice boli ale glandei tiroide și tulburări metabolice, cu probleme cu memoria și activitatea creierului.
• Poate reduce semnificativ manifestările de scleroză și poate îmbunătăți performanța mentală a unei persoane.
• Are un efect de întinerire, favorizează o regenerare celulară mai bună.

În caz de stare proastă a pielii și a părului, se recomandă consumul de miere timp de o lună.

Consumul de apă caldă cu nectar dimineața este necesar pentru persoanele cu hemoglobină scăzută și cu tendință la răceli.

Mierea completează deficiența de iod

Este, de asemenea, util pentru boli ale organelor, cum ar fi:

• stomac;
• vezica biliara;
• ficat;
• intestine;
• organele sistemului genito-urinar.

Mierea ameliorează durerile de dinți. Merită să umeziți un băț de baie în el și să lubrifiați un dinte dureros - durerea va dispărea. Acest lucru, desigur, nu va înlocui tratamentul, dar va ajuta la suportarea unei vizite la medic.

Un pahar de lapte cald cu nectar noaptea vă va ajuta să adormiți rapid, precum și să faceți față răcelii.

Dacă la primele simptome lubrifiați un loc cu mâncărime cu miere, herpesul nu se va dezvolta și buza nu se va inflama.

Important! Efectul utilizării mierii va fi vizibil numai dacă îl beți în cursuri, timp de câteva săptămâni sau luni.

Cerere

Este mai bine să folosiți mierea în forma sa pură - fără a o supune unui tratament termic. Majoritatea microelementelor și vitaminelor se descompun deja la + 60 ° C. Chiar și punând o lingură de dulceață vâscoasă în ceaiul fierbinte, îi puteți reduce proprietățile benefice de mai multe ori.

În cofetărie și produse de patiserie de casă, este practic lipsit de proprietăți curative. La cuptor, la coacere, produsul se încălzește prea mult și toate beneficiile sale dispar.

Delicatetea ar trebui consumată proaspătă și rece - aceasta este singura modalitate de a conta pe un efect de vindecare.

Medicii recomandă adesea să beți nectar diluat în apă caldă (nu fierbinte) pe stomacul gol. Această băutură „trezește” întregul corp, reglează toate organele pentru a funcționa, crește nivelul de hemoglobină. De asemenea, utilizarea regulată a acestuia dimineața reduce semnificativ tendința de răceli.

ContraindicațiiEu

Singurul dezavantaj al mierii este alergenicitatea sa ridicată. Prin urmare, persoanele predispuse la alergii nu ar trebui să folosească miere.

Dacă reacția nu este confirmată clinic, puteți încerca o cantitate mică de produs și puteți monitoriza simptomele.

Copiilor foarte mici (sub un an) nu li se va administra miere naturală. Același lucru este valabil și pentru femeile însărcinate. Aceste două categorii sunt cele mai sensibile la orice alergeni, este important să nu provocați o reacție în această perioadă.

Datorită proprietăților sale de a scădea tensiunea arterială, acesta nu trebuie consumat de pacienții hipotensori. La persoanele cu tensiune arterială scăzută, consumul necontrolat de nectar poate duce la o criză hipotonică.

Cum să distingi un fals

Nectarul natural de lapte are o nuanță de ciocolată neagră. Ar trebui să fie lichid, cu incluziuni de polen abia sesizabile. Dacă produsul este solid și bombat, acesta are cel puțin un an. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că o astfel de miere este rea. Dovedit științific că este singurul produs care poate dura pentru totdeauna. Toate proprietățile sale utile sunt păstrate.

Acest dulce are un gust special - tartă, cu amărăciune. Uneori apicultorii fără scrupule diluează produsul cu apă pentru a obține mai mult volum. Este ușor de verificat, aruncând puțin pe o bucată de hârtie. Dacă apare un punct umed în jurul picăturii, s-a adăugat apă după colectare.

Nectarul natural curge din lingură în mod uniform, fără sacadări, formând o turelă la suprafață. Poate fi înșurubat pe o lingură răsucindu-l de mai multe ori în borcan.

Produsul artificial se scurge sau se scurge în scurgeri separate și se netezește imediat. Acest lucru se aplică tuturor speciilor, indiferent de soi.

Videoclipuri utile

Euforbia de miere poate deveni o sursă de componente medicinale. Produsul este foarte util, dar, din păcate, rar se găsește în forma sa pură. Unii apicultori au învățat să planteze această plantă special pentru a obține un produs valoros. Acum, din ce în ce mai mulți oameni se vor putea bucura de gustul său original și de a aprecia proprietățile sale medicinale.